Jamur tiram ada berbagai jenisnya yaitu tiram putih, pink, kuning & coklat. Dan seperti gambar diatas adalah penampakan jamur tiram coklat.
Untuk cara budidayanya sama dg jamur tiram putih cuma yg membedakan bibit tebar yg kita tanam dlm beklog adalah bibit tiram coklat. Bahan utuk medianya sama seperti tiram putih, perlakuan perawatanya pun jg sama persis.
Yg sedikit membedakan adalah usia tumbuhnya lebih cepat dibanding jamur tiram pitih, Jika misalnya bibit tebar ditanam pada hari dan tanggal yg sama nanti jamur tiram coklatnya yg akan tumbuh lebih dulu dibanding tiram putih. Selain itu tumbuhnya jg bisa lebih serempak dan bersamaan interval tumbuh atau masa tenggang atara panen pertama dan kedua jg lebih cepat
Sedangkan untuk soal rasa, dari pengakuan beberapa konsumen yg pernah beli jamur tiram coklat dari saya mereka bilang kalau jamur tiram coklat lebih enak daripada tiram putih, rasanya lebih gurih dan teksturnya lebih kenyal ada jg yg bilang kalau rasanya itu mirip jamur barat. Jd gak heran jika didaerah saya saat ini jamur tiram coklat lebih diminati para konsumen daripada yg putih.
Tetapi ada jg sedikit kekurang jamur tiram coklat ini dibanding tiram putih, jamur tiram coklat ini cendrung agak kering dan tidak begitu menyerap air saat masa pertumbuhanya didalam kumbung budidaya, jadi saat panen dan dijual kiloan bobotnya cendrung lebih ringan kurang berbobot dibanding tiram putih. Selain itu jg beklog atau media tanamnya lebih cepat habis dan mati.
Demikian sedikit pengalaman saya saat budidaya jamur tiram coklat.
@kholis.jamur
FB: kholis jamur IG: kholis_jamur09
Youtube: kholis jamur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar